由illycaffè推广的传统Ernesto Illy可持续咖啡品质奖(浓缩咖啡类)报名截止日期为9月18日。该奖项旨在表彰品牌三十多年来对生产高品质咖啡的承诺,认可其可持续和负责任的实践,并强调感官上的卓越表现。
巴西所有产区的咖啡生产商均可报名参加全国和地区类别的评选,提交当季咖啡豆样品。参赛者需提交阿拉比卡咖啡(Coffea arabica)样品,处理方式可选择日晒、半日晒或水洗。
最佳咖啡将由一个由国内外专家组成的委员会评选而出,他们将从外观、颜色、类型、筛网大小、水分含量、烘焙以及风味等多个方面进行评估。在国家级比赛中,40名决赛选手将有机会角逐三位优胜者,他们将获得前往巴西参加2027年第十二届埃内斯托·伊利国际咖啡大赛的国际之旅,以及现金奖励和证书。在地区级比赛中,每个获奖的巴西产区将选出两位最佳咖啡生产商,他们将获得现金奖励和证书。
第 36 届奖项的报名表和完整规则可在 Illy Coffee Club 网站 (www.clubeilly.com.br) 上找到。
