南里奥格兰德州的橄榄油生产商可于6月30日前注册2026年收获的橄榄油批次，申请“RS优质原产地及品质认证”。该认证评估橄榄的产地以及产品的理化和感官特性。获得认证的批次可在其商业包装上使用该标识。该项目由南里奥格兰德州创新、科学和技术秘书处（SICT）负责实施，巴西橄榄种植协会（IBRAOLIVA）参与其中。
Ibraoliva总裁弗拉维奥·奥比诺·菲略表示，优质认证标志旨在根据品质区分巴西生产的特级初榨橄榄油。“Ibraoliva致力于根据高品质区分巴西生产的特级初榨橄榄油。从一开始，我们就专注于生产超优质橄榄油，这种橄榄油的感官品质与超市里销售的橄榄油截然不同，而且其理化分析指标也低于巴西市面上常见的橄榄油。”他解释道。
据奥比诺·菲略 (Obino Filho) 介绍，该认证方案通过结合技术评估和产品识别，整合了这一理念。“优质印章 (Premium Seal) 符合 Ibraoliva 所倡导的理念，因为它是由南里奥格兰德州政府通过创新秘书处和 Ibraoliva 共同颁发的责任认证项目。”他说道。
获得证书的标准
分析的标准之一是酸度。特级初榨橄榄油的酸度上限为0,8%，而申请“优质认证”的产品酸度则必须低于0,3%。奥比诺·菲略指出：“酸度更容易被消费者理解。特级初榨橄榄油的酸度上限为0,8%。而申请‘优质认证’的橄榄油酸度必须低于0,3%才能获得认证。”
认证仅授予特定批次的产品。因此，消费者在市场、专卖店或直销渠道购买的产品，均与提交评估的批次一致。“优质认证标志能够明确标识所提交的批次。如果消费者在超市货架、专卖店或直销渠道看到带有此标志的产品，即可确信该产品属于经过感官检验、专家品尝并获得认可的批次。这是一款无瑕疵的橄榄油，并且经过了比普通橄榄油更为严格的理化分析。”他强调说。
该流程还能验证所用橄榄的产地。据Ibraoliva总裁介绍，该认证标志表明原材料产自南里奥格兰德州，且橄榄油已通过该项目规定的各项分析。“购买符合此标准的橄榄油的消费者可以明确了解其橄榄产地，即南里奥格兰德州。这款橄榄油经过了严格的理化和感官分析。毫无疑问，这是一款超优质橄榄油，带有认证标志的橄榄油属于经过鉴定、甄选和认可的批次。”奥比诺·菲略强调道。
对于每种注册品种，生产商必须提交两瓶250毫升的绿色或琥珀色玻璃瓶，瓶身密封，且瓶内装有同一批次的橄榄油。一瓶用于分析，另一瓶作为对照样品保存。包装上必须标明生产商名称、品牌、品种和批号。如果橄榄油存在哪怕最轻微的缺陷，都将被淘汰。评估结束后，参与者将收到结果通知。合格产品的封条印刷和寄送将在稍后安排。
