先正达和JDE Peet’s(旗下拥有Pilão和L’OR等品牌)宣布了“可持续咖啡项目”的部分成果。该项目旨在促进巴西农场的再生农业发展,重点关注气候适应能力和土壤健康,目前已在塞拉多米内罗、南米纳斯和莫吉亚纳等战略产区取得了显著成效,提高了咖啡产量和品质。
第二年的监测数据显示,作物发生了显著变化。在米纳斯吉拉斯州南部,采用再生农业管理的作物产量从每公顷26,1袋跃升至40,6袋,与传统管理相比,产量提高了55%。在莫贾纳地区,产量提高了25%,而在塞拉多地区,产量提高了7%。
该项目于2024年7月启动,涵盖30个咖啡农场,总面积达90公顷,采用再生管理模式。该策略结合了作物保护技术、生物防治方案、先进的实验室分析以及辅助授粉和覆盖作物等实践。该项目的核心目标是证明,遵循“以更小的影响实现更高的生产力”的原则,可以在提高生产效率的同时减少对环境的影响。
除了产量之外,咖啡品质也得到了提升。根据精品咖啡协会 (SCA) 的标准,参与农场的产量提升幅度高达 1,97%,这意味着咖啡种植者更容易进入高端市场,利润也更高。另一个环境方面的亮点是土壤病虫害压力的显著降低,种植园中线虫的发生率下降了高达 71%。
对先正达而言,该项目体现了“创新是可持续发展的引擎”的愿景。“我们相信,健康的土壤是农业的基石。通过可持续咖啡项目,我们表明,采用再生农业实践能够保护自然资源,保障生产者的盈利能力,并在气候变化的背景下确保作物的可持续发展。”先正达可持续发展经理娜塔莉亚·瓦斯康塞洛斯 (Natália Vasconcelos) 表示。
对于JDE Peet’s而言,咖啡种植未来的关键在于行业内的合作。“没有哪家公司能够独自应对咖啡行业的挑战,而与先正达的这个项目让我们能够结合各自的专长——农艺知识、与生产者的互动以及市场准入——来实现共同的目标:增强咖啡种植者的韧性,并随着时间的推移改进农业实践,”JDE Peet’s负责任采购经理Bruno Ribeiro表示。
对于那些已经倡导可持续发展的人来说,品质会更好。
位于圣保罗州塞拉内格拉的法曾达·诺诺·马尔基庄园 (Fazenda Nonno Marchi) 正是该项目成功的典范。该庄园海拔1.150米,以生产100%阿拉比卡精品咖啡而闻名,其项目区域的SCA评分超过89分,巩固了其在可持续管理和创新方面的标杆地位。庄园总面积18公顷,过去两年,标准种植区的平均产量为每公顷40袋,再生种植区的平均产量为每公顷58,5袋。
2025年,Nonno Marchi在Florada Premiada大赛中荣获巴西第三佳咖啡称号。“正是由于他们在咖啡种植领域的开拓性发展,我们才决定从项目初期就将他们纳入其中。我们发现,即使是那些已经采用更可持续管理方式的农场,加入我们的项目也对改善土壤质量、提高产量和提升咖啡豆品质起到了更大的作用。在标准种植区,平均得分为83,84分,而在改良种植区,平均得分则高达89,19分。”Natália强调道。
