在南里奥格兰德州的小麦产区，小麦播种工作已根据气候风险农业区划（Zarc）逐步推进，并受土壤湿度和区域交通状况的影响。根据Emater/RS于本周四（6月3日）发布的短期报告，在推荐播种期初期播种的作物出苗情况良好，初期生长发育正常，植株密度和营养生长状况均令人满意。
谷物种植区的准备工作仍在继续，但预计耕地面积将比上年大幅减少，这反映出生产成本高昂、信贷和农村保险限制以及人们对冬季气候风险的担忧加剧等多种因素的影响。在一些地区，认证种子的使用减少，农民更多地依赖自有资金来开展种植活动。
Emater/RS正在调查2026年预计的小麦种植面积。根据巴西地理统计研究所（IBGE）的数据，在上一个收成季，南里奥格兰德州种植了1.166.163公顷小麦，平均单产为2.968公斤/公顷，总产量为3.458.083吨。
白燕麦
在主要产区，白燕麦的播种已覆盖大部分预计区域。土壤湿度和温和的气温有利于作物的出苗、初期生长和营养生长。种植区域的植株长势良好，病虫害发生率低。然而，在某些地区，日照量不足限制了叶片的展开，降低了植株的生理活性，但迄今为止，尚未影响作物的初期生长潜力。
预计今年白燕麦种植面积将与上年持平或略有增长，上年该州种植面积为393.135公顷，这主要得益于粮食需求以及白燕麦被纳入多元化生产体系。然而，在技术投资方面，各方持更为谨慎的态度，主要采用投入较少的管理方式。Emater/RS正在对2026年的预计种植面积进行调查。根据巴西地理统计研究所（IBGE）的数据，2025年白燕麦产量为935.664吨，平均单产为2.394公斤/公顷。
油菜籽
在主要产区，油菜种植工作进展顺利，已接近尾声。种植条件存在区域差异：部分地区受益于土壤水分的恢复，而另一些地区仍受降雨不规律的限制。已成活的油菜发芽率、出苗率和初期营养生长情况良好，目前以营养生长期和莲座期为主，植株长势令人满意。
由于寻求冬季经济替代方案以及作物轮作的推进，预计耕地面积将比上一年大幅增加。Emater/RS 继续对该州的耕地面积进行调查。根据巴西地理统计研究所 (IBGE) 的数据，到 2025 年，耕地面积为 174.394 公顷，平均单产为 1.653 公斤/公顷，总产量为 285.481 吨。
切瓦达
大麦种植正处于初期阶段。预计2026年大麦种植面积将大幅减少，与上一年度相比将减少30%以上。这一减少源于人们对冬季和春季可能出现的厄尔尼诺现象所带来的气候风险的担忧加剧，这降低了种植户对大麦的种植兴趣，即便他们能够与酿酒行业签订整合合同。在已种植区域，初期生长状况良好，出苗和营养生长良好。目前，Emater/RS正在对2026年的种植面积进行调查。2025年，种植面积为32.010公顷，平均单产为3.622公斤/公顷。
黄豆
该州的大豆收割工作已接近尾声，仅剩小部分第二茬作物尚未收割。然而，较高的相对湿度，加上频繁的雾气和日照减少，减缓了籽粒水分的流失，限制了收割工作的进展。在晚播和第二茬作物田中，由于叶部病害（尤其是白粉病和锈病）的发生率增加，产量潜力有所下降。
随着收获季接近尾声，收获后的工作也随之展开，包括土壤肥力改良、水土保持、粮食分拣入库以及牧场和冬季覆盖作物的种植。据Emater/RS估计，平均单产为2.871公斤/公顷，耕地面积为6.624.988公顷。目前正在进行新的单产评估，评估结果将在后续报告中发布。
玉米
玉米收获面积已达耕地面积的97%。剩余作物为小农户在气候风险农业区划（Zarc）后期种植的玉米或豆类套种作物。总体而言，晚播作物产量表现良好，但收获的谷物含水量较高，需要烘干以保持储存期间的品质。在仍处于灌浆期的地区，霜冻的影响有限且局限，并未对该州的生产潜力造成显著影响。
玉米青贮饲料
青贮玉米的收割工作已进入最后阶段，全州超过98%的耕地已完成收割。有利的天气条件促进了收割工作的顺利完成。五月份的霜冻对部分剩余作物造成了局部损害，表现为叶片灼伤和青贮饲料品质暂时下降。
豆类第一次收获
该州第二季豆类作物的收割工作已接近尾声。受近几周寒冷和高相对湿度的影响，剩余的作物正在成熟。霜冻在部分地区造成了轻微的叶片损伤，但并未对豆荚和籽粒造成显著影响。然而，有利于病害发生的良好环境以及较长的成熟期，都可能降低未收割作物的产量潜力。预计大部分产区的收割工作将在六月上半月完成。
赖斯
该州水稻收割工作已完成，收成丰收，品质优良。然而，由于价格低于生产成本，且产品供应过剩导致销售困难，从经济角度来看，收割后的形势依然不容乐观。流动性不足削弱了稻农的议价能力，而战略投入品（尤其是化肥）成本的上涨则恶化了贸易条件，并加剧了他们对下一季投资的谨慎态度。据南里奥格兰德州水稻研究所（IRGA）统计，该州水稻种植面积为891.908公顷。
