巴西农业和畜牧业部（Mapa）于本周四（5月7日）发布了改进版的巴西向日葵种植气候风险农业分区（Zarc）条例，该条例现在考虑了土壤中可用水的六个等级。
“Zarc 是一种分析气候变化带来的风险的工具，它考虑了作物和土壤的特性。为了改进 Zarc，我们采用了新的方法和参数，并更新了气候数据库，同时考虑了新的风险因素，包括水分、温度和植物检疫问题，”巴西农业研究公司大豆研究所的研究员 José Renato Bouças Farias 解释道。
法里亚斯解释说，对于向日葵而言，种植区域和播种期是根据不利天气事件导致产量损失概率分别低于20%、30%和40%的情况确定的。“然而，需要强调的是，Zarc并非旨在确定产量最高的播种期和地点，”这位研究人员强调说。
据法里亚斯介绍，新的土壤水分风险评估方法将采用六类土壤水分，而非之前的三种土壤类型。这位研究人员指出，将根据粉砂、沙粒和粘土含量，利用针对巴西不同土壤类型调整的土壤水分转换函数方程，估算每个生产区域的土壤水分含量。“此外，Zarc Girassol 6ADs 系统未来将能够纳入不同土壤管理和生产系统水平对气候风险的影响，并将其应用于未来的区域划分工作中。”法里亚斯补充道。
据研究人员称，改进Zarc Girassol方法论可以确保更好地反映当前实际情况，因为所得结果已在2025年11月与向日葵生产链主要参与者举行的会议上得到验证。“我们的建议是最大限度地降低风险，并使生产者的生产和收入更加稳定，这对于维持和保障巴西的生产能力具有战略意义，”研究人员解释道。
向日葵的特征
向日葵受纬度和海拔变化的影响较小，耐低温，且相对耐旱。关于向日葵的需水量，法里亚斯指出，理想的需水量约为500至700毫米，并在整个生长周期内均匀分布。“对水分亏缺最敏感的阶段是播种和出苗期，尤其是从穗部形成到开花期，以及随后的籽粒形成和灌浆期，”法里亚斯强调说。
Zarc考虑的另一个参数是气候条件与植物检疫风险的关联性，因为气候可能有利于或不利于一些难以控制的重要病害的发生。例如，由核盘菌（Sclerotinia sclerotiorum）引起的白腐病与寒冷潮湿的环境相关。另一方面，由向日葵链格孢菌（Alternaria helianthi）引起的链格孢叶斑病则是由高温和过多的降雨造成的。“我们的研究还旨在划定植物检疫问题发生风险最低的区域，并确定气候风险最低的时期，从而有利于巴西向日葵种植业的发展，”他强调说。
巴西国家粮食供应公司（Conab）估计，2025/2026作物年度巴西的向日葵种植面积将略高于63公顷，主要集中在戈亚斯州、米纳斯吉拉斯州、南里奥格兰德州和马托格罗索州。“尽管向日葵用途广泛，且具有作为多元化、高效益生产系统组成部分的潜力，但水分供应和温度条件的变化是制约巴西向日葵产量潜力发挥的主要因素，”研究人员解释道。
资料库
用于更新Zarc的气象数据库由约30年的历史序列组成，这些序列经过广泛修订、整合，并针对近期数据进行了更新。数据来源于各个机构的传统和自动气象站及雨量站网络。“汇编的降雨序列数据自1993年以来，经过了均一性检验和一致性分析，涵盖了分布在全国范围内的约4.200个数据点，”法里亚斯解释道。
扎尔克和公共政策
自1996年以来，Zarc已被农业活动保障计划（Proagro）采纳。Proagro和农村保险费补贴计划（PSR）在40多种作物中都采用了Zarc的建议。
据法里亚斯称，巴西每年因极端风险损失约11亿雷亚尔，这些风险主要源于恶劣天气条件，例如缺水（干旱和旱季）、极低气温（霜冻）、收获期间降雨、气候条件易引发的病害、极高气温、暴雨、冰雹和强风。新版Zarc向日葵风险评估系统旨在更好地反映田间实际情况，有助于减少损失，并简化农业信贷和保险流程。
进入扎尔克
可通过MAPA网站上的“风险指标面板”平台访问该工具。Zarc的评估结果也可通过Zarc Plantio Certo移动应用程序查看，该应用程序可在iOS和Android应用商店下载。
