米纳斯吉拉斯州是咖啡、牛奶、大蒜、土豆以及草莓、橙子等水果的主要产区，近年来，该州的粮食产量也显著增长。州农业厅（Seapa）的一项研究显示，该州玉米、豆类、高粱和大豆的产量从2015/2016年度的1180万吨跃升至2025/2026年度的预计1890万吨，增幅高达61%，使米纳斯吉拉斯州在全国排名第六，约占巴西总产量的6%。
从全国范围来看，这个数字可能还不具有代表性，但农业部长塔莱斯·费尔南德斯认为，由于采用了所谓的精准农业技术（包括传感器和农业无人机）、灌溉农业以及米纳斯吉拉斯州农业研究公司（Epamig）开发的产量更高、更能适应气候变化的新品种，这个市场拥有巨大的增长潜力。
“虽然咖啡研究更为先进，但目前的趋势是，通过基因改良和技术适应，在大豆、小麦、玉米、豆类和高粱田中发展更可持续的粮食作物，”部长强调说。
但他认为，推动米纳斯吉拉斯州粮食产量增长的主要因素之一是农业用地集约化利用。“近年来，许多农户开始在第一季种植大豆，第二季种植玉米，也就是所谓的‘反季节作物’（safrinha），这段时间通常没有固定的播种时间表。这使得在相同面积上更有效地利用资源，从而提高了总产量。”这位秘书解释道。
他表示，虽然夏季玉米的种植面积有所减少，被大豆取代，但第二季玉米在该州的种植面积却大幅增长。“大豆产量在此期间从4,7万吨增至9,2万吨，巩固了其作为米纳斯吉拉斯州第二大出口产品的地位，仅次于咖啡。”他强调说。
下一季收成的展望
据该部长称，26/27年度的收成令人担忧，“因为我们生活在一个充满不确定性的时期，利率很高，厄尔尼诺现象即将到来，这可能会推迟降雨，而且战争问题阻塞了霍尔木兹海峡的通行，阻碍了化肥运入我国”。
根据 Conab 进行的 2025/2026 年度第七次粮食产量估算调查数据，米纳斯吉拉斯州的粮食产量预计如下：
- 大豆： 9,1万吨
- 玉米： 7,0万吨
- 高粱： 1,6万吨
- 豆： 499万吨
米内罗三角区、上巴拉那伊巴区和西北区是该州粮食生产最突出的地区。
