从圣保罗山区种植的咖啡到里贝拉山谷出产的香蕉，每个地区都蕴含着独特的技术、风味、传统和生产方法，造就了其产品的独特性。地理标志的出现正是为了认证这些在当地长期积累的工艺和产品。国家工业产权局 (INPI) 授予的认证，确认了产品与其原产地之间的联系，提升了产品的价值，并增强了农民和相关协会的实力。这种经济效益直接惠及农村生产者，进而促进了区域发展。
根据国内外的研究，INPI估计，获得地理标志认证的产品价值平均增长20%至50%，从而提升了收入、竞争力并拓展了新市场。在圣保罗，地理标志认证数量的增加提高了不同生产链的认可度，并增强了圣保罗农业综合企业的实力。
圣保罗州目前拥有14项地理标志（GI），其中10项涵盖不同地区和生产链的农业领域。圣保罗州的农业部门持续增长，巩固了其在全国舞台上的重要地位。这些地理标志体现了这一发展进程，在农业和供应部（SAA）的支持下，各区域生产链在推广、卫生认证和产品地理范围界定等方面取得了显著成效。
过去三年，圣保罗地理标志的发展势头强劲，这反映了该州旨在重视区域生产的公共政策的巩固。2023年，圣保罗地理标志和集体商标论坛首次全体大会召开时，该州仅有7个地理标志获得国家工业产权局（INPI）的认可。如今，这一数字已翻了一番，达到14个，涵盖圣保罗经济各个生产链和行业。
农业和供应秘书处通过实施技术小组（SAA-SP 74/2024号决议）推动了相关流程的构建，该技术小组涵盖所有职能部门（研究、农村推广、农业保护、农业合作社联盟和行业协会）。其目标是支持、协调、规划、提出解决方案，并指导生产者和协会的参与和协调，从而组织和加快认可进程，例如领土划界声明——这是该进程中的一项强制性文件。
“地理标志是提升圣保罗州农村产品价值的重要工具。它认可了我们产区的品质、传统和特色，从而强化了整个生产链。农业部一直积极参与这一过程，为寻求地理标志认证的生产者和协会提供技术、科学和指导支持。圣保罗州农业和供应厅厅长杰拉尔多·梅洛·菲略表示：“地理标志在圣保罗州的发展体现了圣保罗州农业企业的多元化和实力。”
