随着大豆、玉米、水稻和二茬豆等夏季谷物的收割接近尾声，南里奥格兰德州的生产者正准备播种冬季作物。根据Emater/RS于本周四（5月14日）发布的短期报告，南里奥格兰德州的油菜籽和白燕麦已经开始播种。
近期降雨有利于土壤水分补充，但限制了播种作业的进展，并增加了新播区域出苗不均的风险。目前作物主要处于发芽和营养生长阶段，在排水和土壤结构较好的地区播种，作物成活率良好。
油菜籽
油菜籽种植进展缓慢，从四月底开始，一直持续到五月中旬。来自埃马特尔/南里奥格兰德州的推广人员观察到，油菜籽种植面积呈扩大趋势，这主要是由于人们寻求经济实惠的谷物替代品，尤其是小麦，以替代同期种植的谷物，此外，油菜籽也被纳入冬季轮作体系。该州的油菜籽种植面积仍在由相关机构进行调查。根据巴西地理统计研究所（IBGE）的数据，到2025年，该州油菜籽种植面积为174.394公顷，平均单产为1.653公斤/公顷，总产量为285.481吨。
在埃马特尔/南里奥格兰德州伊茹伊行政区，预计油菜籽种植面积的约45%已完成播种。首批播种的作物正处于初期营养生长阶段，植株生长状况良好。5月初播种的作物目前处于发芽期。在圣罗莎地区，播种面积已达到计划面积的约30%。作物正处于发芽和营养生长阶段。种植户反映，前几周播种的作物出苗情况良好。
考虑到厄尔尼诺现象可能发生，优先选择排水良好、地形起伏的地区进行作物种植，以降低因涝渍或高湿度而导致的病害风险，这种情况在洪泛区很常见。
白燕麦
随着夏季作物种植区腾出土地，白燕麦的播种工作也在推进。预计5月下半月播种作业将更加密集。根据巴西地理统计研究所（IBGE）的数据，种植面积预计将与上一季持平，上一季南里奥格兰德州种植面积为393.135公顷，平均单产为2.394公斤/公顷，总产量为935.664吨。
Emater/RS 预计，在作物被纳入动物饲料生产系统（除粮食生产外）的地区，该作物的种植面积将局部扩大。由于化肥和其他投入品成本上涨，生产者在技术投资方面更加谨慎。土壤水分充足，且当前天气状况良好，初步种植条件被认为令人满意。
小麦
目前正值小麦种植淡季。生产者们正在为播种做准备，耕地面积呈减少趋势，这受到多种经济因素的影响，例如生产成本（主要是化肥）上涨、农村信贷限制增多、农业保险投保谨慎以及风险缓解措施（特别是粮食质量损失方面的措施）覆盖范围有限。
此外，对冬季和春季可能出现的厄尔尼诺现象的预测加剧了人们对生产风险的担忧，并导致播种意愿降低。Emater/RS正在调查2026年预计的种植面积。根据巴西地理统计局（IBGE）的数据，在上一个收成季，南里奥格兰德州种植了1.166.163公顷小麦，平均单产为2.968公斤/公顷，总产量为3.458.083吨。
切瓦达
预计该州的大麦种植面积将减少。即使酿酒业蓬勃发展，厄尔尼诺现象的预测也增加了生产风险，因为湿度升高和气候不稳定有利于病害发生、霉菌毒素滋生以及谷物质量下降，而谷物质量的分类标准非常严格，必须符合商业化标准。
大麦播种零星进行，仅限于用于生产动物饲料的谷物。部分地区仍处于准备阶段，用于麦芽产业。土壤湿度过高限制了作业进度，导致播种仍处于初期阶段。Emater/RS正在调查2026年的耕地面积。2025年，耕地面积为32.010公顷，平均单产为3.622公斤/公顷。
夏季作物
黄豆
目前已完成近95%耕地的收割，总面积达6.624.988公顷。大部分时间里，收割工作进展顺利，这得益于稳定的天气和良好的道路通行条件。剩余的收割区域为晚播地或二茬地。此外，还有一些晚播地块仍处于灌浆期，主要分布在灌溉系统或晚于最佳播种期的地块，但这些地块的收割量在统计学上并不显著。
根据 Emater/RS 的估算，平均产量为 2.871 公斤/公顷。不同地区之间的产量差异很大，这反映了整个生长周期中水分分布不均，尤其是在决定产量的关键阶段。
玉米
该州玉米收获面积已达耕地总面积的94%，总计803.019公顷。根据气候风险农业区划（Zarc）所示，初期和中期种植的玉米已完成收获。晚播或非时令种植的玉米目前处于灌浆期（2%）和成熟期（4%）。尽管在生长周期的关键阶段，尤其是在该州西部地区，由于降雨不规律，出现了一些零星的减产，但大多数作物的产量仍保持在令人满意的水平。
植物检疫条件良好；茎秆和穗部完整，有利于收获时籽粒品质的保持。Emater/RS 估计该州平均单产为 7.424 公斤/公顷。
玉米青贮饲料
该州青贮玉米的收割工作已进入尾声，已完成93%的耕地面积，即345.299公顷。剩余的耕地分布在籽粒灌浆期（3%）和成熟期（4%），主要集中在第二茬作物种植区。Emater/RS估计平均单产为37.840公斤/公顷。
豆
第一批豆类作物已完成收割。第二批豆类作物正在逐步收割，已完成耕地面积的37%，即11.690公顷。作物正处于生殖后期和生长周期的最后阶段，分布在开花期（2%）、灌浆期（27%）和成熟期（34%）。在此期间，气候条件有利于作物生长，这得益于同期较高的气温、充足的水分供应和适宜的日照水平。
总体而言，作物表现出良好的生产潜力，荚果发育良好，植株生长均匀。目前获得的产量基本符合Emater/RS最初的预测，平均产量为1.401公斤/公顷。
赖斯
该州灌溉水稻收割已基本完成，收割面积超过南里奥格兰德州水稻研究所（IRGA）预测的891.908公顷耕地面积的98%。目前仅有2%的稻谷处于成熟期或已成熟期，等待收割。总体而言，得益于整个生长周期良好的环境条件、充足的水源供应以及灌溉管理得当，该州水稻产量表现优异。
尽管由于资金困难导致投入减少，但多个产区的产量仍高于或接近Emater/RS的最初预测值，即8.744公斤/公顷。收获的谷物品质优良，工业产量高。
