巴西主要批发市场（Ceasas）的苹果价格持续下跌。根据巴西国家供应公司（Conab）于本周五（5月22日）发布的《巴西果蔬市场现代化计划》（Prohort）第五期公报，4月份苹果批发价格加权平均值下降了8,06%。该调查还显示，生菜价格加权平均值下降了5,94%，此前生菜价格自去年11月以来持续上涨；橙子价格小幅下降0,98%，延续了前几个月的下降趋势。

植食性椿象及其近缘种（属于椿象总科）对世界各地农作物的影响日益加剧。一项科学综述指出，这种影响的加剧源于气温升高、多样化农业系统中寄主植物的持续供应、杀虫剂的过度使用以及植物产品的国际贸易。该研究汇总了影响大豆、玉米、棉花、水稻、小麦、水果、蔬菜和其他作物的害虫信息。

6-甲氧基木犀草素，一种从植物中分离得到的黄酮类化合物。 百合花酪氨酸酶活性降低，黑色素含量减少，并导致幼虫表皮结构发生变化。 斜纹夜蛾中国研究人员获得的结果表明，该化合物具有作为植物性杀虫剂基础的潜力，该杀虫剂可作用于鳞翅目害虫的黑色素化。

根据欧盟官方统计局（Eurostat）于本周五（5月22日）发布的数据，到2024年，欧盟境内的鸟类和蝴蝶数量将会下降。这项调查是可持续发展目标15监测工作的一部分，该目标侧重于陆地生物和生物多样性保护。

五月下旬，农产品市场关注的焦点集中在美国的天气、伊朗危机以及中国的贸易动向上。在芝加哥，大豆和玉米价格横盘整理。在巴西，生产商放缓了销售，而成本上涨、信贷紧缩以及天气的不确定性都限制了他们对下一季收成的决策。

As Canadians look to increase their plant-based food intake, many remain deterred by what they say is an inferior taste or texture of meat alternatives.

Taking a “full-stack” approach to precision fermentation, India’s StrainX Bioworks has exited stealth mode with a $13M funding round that will advance its goal of bringing novel proteins and molecules to market.

Can grass be the next protein frontier?It’s a question being explored by scientists at Munster Technological University (MTU) in Ireland, who are leading the Grass4Value project to reshape the country’s grasslands and bioeconomy.

After years of developing its 3D-printed meat manufacturing technology for B2B clients, Steakholder Foods is expanding into the consumer market.