在第五届“Ciclos & Vinhas”葡萄酒节上，Salton公司展示了其在可持续发展方面的最新进展。该年度盛会由Salton公司在位于南里奥格兰德州本托贡萨尔维斯市图伊蒂区举办。本届大会以“播撒可持续发展的种子”为主题，汇聚了400多位与会者，包括生产商、专家、研究人员以及葡萄酒行业的代表。
酒庄宣布的主要亮点之一是，位于坎帕尼亚高查产区的桑塔纳杜利夫拉门托（Santana do Livramento）葡萄园已全面停止使用除草剂。自2021年起，酒庄开始采用草皮覆盖作物取代化学除草剂，全面停止使用除草剂。
该公司表示，冬季牧草可以作为抵御入侵物种的天然屏障，还有助于碳固存，帮助从大气中去除温室气体。
Salton 首席执行官 Maurício Salton（下图）表示：“通过与葡萄栽培团队和大学开展的研究，我们发现黑麦草对土壤有益，例如减少侵蚀、在高温期间控制温度、减少蒸发和固碳。”
该公司还宣布，其位于桑塔纳杜利夫拉门托的葡萄园将于2025年完全停止使用杀虫剂。据该公司称，减少杀虫剂用量是由于采用了气候和土壤监测技术，从而可以更精准地施用杀虫剂，减少不必要的干预。
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