在栽培葡萄中，巨峰葡萄的生产的主要栽培的品种之一。近几年因为片面的追求产量，在管理上不注意细节，导致品质下降，造成其商品价值及市场竞争力降低。因此要提高巨峰葡萄品质。可采取如下措施：

一、科学施肥灌水。

巨峰葡萄对于肥水条件的要求比较高，对于氮磷钾的比例要求比较严格，通常每增产100千克的浆果，需要施用1千克氮、0.3千克磷、1千克钾。所以增加施用有机肥，追施叶面肥对改善果实品质非常有利。在生长季节需要掌控好氮肥的施用量，适宜增加施用磷钾肥。

二、合理整形修剪。

采取立架与丁型架栽培每植株保留2到3个主蔓，在冬剪时主要是以修建中长梢为主，尽可能的少用短梢修剪，每平方米架面内保留6到8个的结果母枝，并注意做到上下错开。重视在夏季修剪，新梢之前间隔8厘米到10厘米，确保通风透光。对新梢不失时机进行摘心，副梢保留1到2片叶反复摘心。

三、适时采收。

巨峰葡萄通常是在浆果呈现紫色到紫黑色，果实基本上表现出品种固有的品质以及风味时就可以采收。采收太早果实着色就不是很好，含糖量低且含酸量高，品质比较差。采摘应该选在晴天早晨露水干后或是下午。摘时施用手捏住果柄，另一手把果穗给剪下，防止碰伤果粒以及擦掉果面上的果粉。