辣椒为什么辣

大农化 by:大农化 分类:三农问答 时间:2024/07/05 阅读:23 评论:7

辣椒为什么辣

回答辣椒味道辣是因为果皮含有辣椒素,有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒为一年或有限多年生草本植物,果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。

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