臭鳜鱼和臭桂鱼的区别

大农化 by:大农化 分类:三农问答 时间:2024/06/11 阅读:12 评论:0

臭鳜鱼和臭桂鱼的区别

回答臭鳜鱼和臭桂鱼没有区别,它们是同一种鱼,只是叫法有所差异。臭鳜鱼又称臭桂鱼、徽州臭鳜、腌鲜鳜鱼、腌鲜鳜鱼等,因为可以放入桶里腌存,也叫做桶鱼,它是徽州一种传统的民间菜,流行于皖江一带,如贵池、铜陵、大通等地区。

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