肉牛有哪些优良品种

大农化 by:大农化 分类:三农问答 时间:2024/06/06 阅读:16 评论:0

肉牛有哪些优良品种

回答肉牛有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、日本和牛、鲁西黄牛和新疆褐牛等优良品种。西门塔尔牛是乳肉兼用品种,早期的生长速度比较快,而且产肉性能高;夏洛莱牛是大型肉用品种牛,在早期的时候生长发育快,12月龄的时候体重可以达到500千克以上。

一、西门塔尔牛

1、西门塔尔牛并不是纯种肉用牛,而是乳肉兼用品种,它的毛色为黄白花或者淡红白花,头部、胸部、腹部下、四肢和尾帚的颜色大多为白色,皮肢颜色为粉红色。体型比较大,骨骼结实,肌肉丰满,成年公牛体重大约1000-1300千克,母牛体重大约650-750千克。

2、它还有适应性比较好、而且耐粗饲、性情比较温驯、适合放牧等优点,公牛的体高可以达到150-160厘米,母牛可以达到135-142厘米,早期的生长速度比较快,并且以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。

肉牛有哪些优良品种

二、夏洛莱牛

1、夏洛莱牛是大型肉用品种牛,它的毛色为白色或者枯草黄色,在早期的时候生长发育快,12月龄的时候体重可以达到500千克以上,初生400天内平均日增重1.18千克左右。

2、它被毛颜色为白色或者乳白色,皮肤常有色斑,全身的肌肉特别发达,骨骼结实,四肢比较强壮。成年后公牛平均的体重为1100-1200千克,母牛的体重大约为700-800千克。

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三、利木赞牛

1、利木赞牛属于大型肉牛品种,它的毛色为红色或者黄色,在口、鼻、眼田周围、四肢内侧和尾帚的毛色比较浅,角的颜色为白色,蹄的颜色为红褐色。成年后公牛平均体重为1200千克左右,母牛体重为600千克左右,在饲养条件比较好的情况下,公牛体重可以达到1200-1500千克,母牛可以达到600-800千克。

2、该品种的产肉性能高,犊牛在断奶后生长比较快,在10月龄的时候体重可以达到408千克左右,在12月龄的时候体重可以达到480千克左右,在哺乳期平均日增重为0.86-1.3千克左右。

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四、安格斯牛

1、安格斯牛属于早熟的中小型肉牛品种,它被毛的颜色为黑色,而且没有角,部分牛在腹下、脐部和乳房部有白斑,红色安格斯牛被毛颜色为红色,与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有区别。它的体型比较小,体质紧凑、结实。

2、犊牛的出生平均体重为25-32千克左右,具有良好的增重性能,成年公牛体重大约在700-900千克,母牛500-600千克,它的肉用性能良好,表现早熟容易肥、饲料转化率也很高。

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五、皮埃蒙特牛

1、皮埃蒙特牛是肉乳兼用型品种,被毛颜色为白晕色,公牛在性成熟的时候颈部、眼圈和四肢下部颜色为黑色,母牛颜色为全白,有少数的眼圈、耳廊四周颜色为黑色,角平出微向前弯,角尖颜色为黑色,体型比较大,身躯呈圆筒状,肌肉非常发达。

2、公牛一般在15-18月龄体重可以达到550-600千克左右,母牛一般在14-15月龄体重可达400-450千克,其生长的速度非常快。该品种的肉用性能好,早期增重比较快,饲料的利用率高,一般成年公牛体重大约为800千克左右,母牛体重大约为500千克左右。

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六、日本和牛

1、日本和牛是良种肉牛,肉多汁细嫩,风味比较独特,而且肉用价值极高,成年公牛体重大约950千克左右,母牛体重大约为620千克左右,犊牛在经过27个月的育肥,体重可以达到700千克以上。

2、一般情况下日本和牛一生能生产15-16胎,但是为了保证母牛和牛仔的健康一般产到10胎左右就会停止配种了,日本和牛的妊娠期平均为285天左右。

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七、鲁西黄牛

1、鲁西黄牛的牛体躯结构匀称、细致紧凑,是役肉兼用的品种,公牛大部分为平角,而母牛则以龙门角为主。被毛的颜色为浅黄色至棕红色,主要以黄色为主,一般前躯的毛色比后躯深,公牛的毛色比母牛的深。

2、该品种的体躯比较高大,公牛体重可以达到800-1200千克,高度大约为170-190厘米左右,它的价值在于肉用,其肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹,肉质刨面呈雪花状,肉质比较松软、细腻,而且营养比较丰富。

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八、新疆褐牛

1、新疆褐牛是乳肉兼用品种,它是由哈萨克牛和瑞士褐牛杂交而生,其体格中等大,体质比较结实,被毛和皮肤的颜色为褐色,颜色深浅不一,在头顶、角基部颜色为灰白色或者黄白色,而角尖、眼睑、鼻镜、尾尖和蹄的颜色均为深褐色。它对于恶劣的气候和粗放的饲养条件具有比较强的适应能力,而且能耐严寒酷暑和粗放饲养,放牧的性能比较好,抗病能力强。

2、新疆褐牛种公牛的使用年限为6-8年,在7-8月龄的时候要开始挑选后备公牛进行饲养,饲养的时候要使种公牛的体况与体型达到一定的要求,在体型上要求种公牛的体质健壮,肌肉发达,体重需要达到200千克以上。

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