羊肚黑色绒毛刮不下来怎么办,羊肚黑色好还是白色好(羊肚黑色绒绒的用途)

大农化 by:大农化 分类:三农问答 时间:2024/06/04 阅读:14 评论:0

羊肚黑色绒毛刮不下来怎么办,羊肚黑色好还是白色好(羊肚黑色绒绒的用途)

回答将羊肚用清水浸洗,然后用刷子洗刷一遍。洗刷后,将羊肚用70-80℃左右的热水进行浸泡,期间不断抖动,保证羊肚受热均匀,然后再进行洗刷。用热水处理后,在羊肚的黑色绒毛部位撒上适量的食盐,不断用手揉搓,进一步去除羊肚上的油脂类物质,然后用清水冲洗,并用白醋水浸泡,最后洗刷干净即可。

一、羊肚黑色绒毛刮不下来怎么办

1、热水处理

(1)将准备好的羊肚用清水浸泡,然后用刷子洗刷一遍,将部分能洗刷掉的黑色绒毛和油性物质清洗干净。

(2)洗刷一次之后,将羊肚放入干净的盆子中,然后加入70-80℃左右的热水,进行浸泡并不断抖动羊肚,保证羊肚受热均匀,浸泡好后刷洗数遍(一般能够将80%以上的黑色绒毛洗刷干净)。需注意千万不能使用开水,否则羊肚被烫熟,更加不利于去除黑色绒毛。

(3)在用热水洗刷数遍之后,在黑色绒毛部位撒上适量的食盐,不断用手揉搓,进一步去除羊肚上的油脂类物质。

(4)在用食盐处理过后,用清水冲洗一遍羊肚。若上面还有黑色绒毛未去除干净,可以往水中倒入适量白醋,然后将羊肚放进去浸洗一遍,利用醋里面的酸性氢离子,来软化剩下的黑色绒毛。

(5)最后将羊肚刷洗干净即可。

2、石灰处理

(1)准备一盆水,往里面加入适量的石灰,搅拌均匀。

(2)将羊肚放入石灰水中浸泡数个小时,然后使用刀或者铲子将羊肚上的黑色绒毛刮除干净即可。

二、羊肚黑色好还是白色好

1、草食性动物的肚子大多都是黑绿色的,而白色的大多都是经过加工制成,或者经过一定温度烫制而成。某种意义上来说,黑绿色的毛肚才能称之为毛肚。

2、羊肚是黑色的好还是白色的好没有一个定论,具体取决于个人喜好。部分人觉得黑色的羊肚更加原汁原味,且营养更加丰富;部分人觉得白色的羊肚色泽更加好,更加的卫生。

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