农村养土鸡方法,土鸡和蛋鸡有什么区别(土鸡蛋和养鸡场的鸡蛋有什么区别)

admin 2024-02-06 13:31 阅读数 12 #三农问答

农村养土鸡方法,土鸡和蛋鸡有什么区别

回答1、选种:选择皮薄骨细、体型中等、抗逆性较强的著名地方品种进行养殖。2、放牧:夏季小鸡达到30日龄开始放牧,春秋季小鸡达到45日龄开始放牧,冬季小鸡达到50-60日龄开始放牧,放牧的适宜场地为竹园,而且要确保安静、干燥、避风。3、投喂:喂食的原则为少量多餐,育成期、放牧期可增喂青饲料、土杂粮及农副产品,晚归的鸡群可补喂配合饲料。4、防疫:做好卫生和防疫工作,定期消毒和注射疫苗。

一、农村养土鸡方法

1、选种

选择皮薄骨细、体型中等、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性较强的著名地方品种作为养殖对象。

2、放牧

(1)在大棚内养殖鸡群,若季节为夏季,则小鸡年龄达到30日龄便可开始放牧;若季节为春秋季,则小鸡年龄达到45日龄便可开始放牧;若季节为冬季,则小鸡年龄达到50-60日龄便可开始放牧。

(2)适宜的放养场地为竹园,同时要满足地势高燥、避风向阳、饮水方便、环境安静、无污染和兽害等要求。

3、投喂

(1)土鸡的生长速度比较慢,所以投喂食物的原则为少量多餐,以加快其生长速度。

(2)育成期、放牧期,可增喂青饲料、土杂粮及农副产品,以改善土鸡的肉质,降低饲料成本。

(3)外出活动的鸡群若回归较晚,可适当补喂一些配合饲料。

4、防疫

长期在野外活动的土鸡会增加接触病原体的几率,所以养殖期间要严格做好卫生工作,并且要定期消毒和注射疫苗。

二、土鸡和蛋鸡有什么区别

1、外观不同

(1)土鸡:肉质较结实,精气神较足,嘴巴尖锐且磨出光泽;腿部皮肤较粗糙,容易磨出茧。

(2)蛋鸡:需要饲喂含有抗生素的饲料、药物,体质较弱。

2、羽毛不同

(1)土鸡:羽翼丰满,颜色发亮,触感较顺滑。

(2)蛋鸡:羽毛蓬松、凌乱,有时出现折断、脏污的现象。

3、味道不同

(1)土鸡:骨头较硬,煲汤时间较长,烹制时不用放味精和香料也能散发出浓郁的香味;肉质紧实有弹性,鸡汤透明澄清。

(2)蛋鸡:煲汤时要放入味精、香料,否则一般不会散发出香味;煲汤后多软骨,汤汁较浊,肉质较松,没有鲜味。

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