公猪的肉骚怎么去掉(怎样除去公猪肉的臊臭味)

admin 2024-01-29 11:11 阅读数 21 #三农问答

公猪的肉骚怎么去掉

回答公猪肉带有骚味一般可以先用温水把猪肉里的血水泡出来,然后用凉水进行冲洗(直至肉发白),待捞起沥干后再用一些盐、姜、葱、料酒、花椒、辣椒、五香粉等调料腌制24小时,最后将猪肉清洗干净,烹调的时候再加一些八角、当归、白芷等调料即可。

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