农产品批发价格200指数

据农业农村部监测，12月2日“农产品批发价格200指数”为121.19，比上周五下降0.38个点，“菜篮子”产品批发价格指数为122.37，比上周五下降0.43个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.36元/公斤，比上周五下降0.6%；牛肉60.79元/公斤，比上周五下降0.3%；羊肉59.07元/公斤，比上周五下降0.1%；鸡蛋10.12元/公斤，比上周五上升0.6%；白条鸡17.74元/公斤，比上周五下降1.7%。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.00元/公斤，比上周五下降0.6%；重点监测的6种水果平均价格为7.18元/公斤，比上周五下降0.8%。鲫鱼19.44元/公斤，比上周五下降0.4%；鲤鱼14.21元/公斤，比上周五上升1.1%；白鲢鱼10.30元/公斤，比上周五上升0.7%；大带鱼41.08元/公斤，比上周五上升2.4%。

今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与上周五相比价格升幅前五名的是韭菜、大带鱼、茄子、西瓜和葱头，幅度分别为3.5%、2.4%、1.8%、1.7%和1.6%；价格降幅前五名的是大白菜、巨峰葡萄、菠菜、黄瓜和莲藕，幅度分别为5.3%、4.4%、3.0%、2.9%和2.8%。

全国干菜类产品价格市场行情分析报告

价格概述

在众多干菜类产品中，价格差异较为显著。以干菜为例，最低价格为河北石家庄市藁城区和陕西汉中市洋县的4.25元/斤，最高价格出现在黑龙江大兴安岭地区加格达奇区，达到32.3元/斤。不同地区的价格波动较大，如在河北，保定市安国市价格为18.73元/斤，而藁城区仅为4.25元/斤；在广东，广州市白云区为10.2元/斤，而阳江市阳春市则达到26.63元/斤。

对于干萝卜叶，价格最低为辽宁沈阳市和平区的5.52元/斤，最高是辽宁沈阳市浑南区的6.38元/斤，整体价格波动相对较小。干土豆价格最低是黑龙江哈尔滨市双城区的6.8元/斤，最高为贵州六盘水市盘州市的34元/斤。干苦瓜价格最低为山东潍坊市寿光市的5.52元/斤，最高为广东梅州市兴宁市的34元/斤。

梅干菜价格最低为江苏宿迁市宿城区、山东菏泽市单县等地的4.25元/斤，最高为安徽黄山市屯溪区的34元/斤。苔干价格最低为重庆市江津区的4.9元/斤，最高为安徽宿州市埇桥区的22.67元/斤。干姜价格最低为四川自贡市荣县的4.25元/斤，最高为内蒙古包头市固阳县的29.22元/斤。

百合干价格最低为河北唐山市迁安市的5.1元/斤，最高为福建宁德市柘荣县和湖南永州市江永县等地的34元/斤。笋干价格最低为湖南长沙市芙蓉区的6.57元/斤，最高为福建龙岩市长汀县的33.83元/斤。干包菜价格在江苏泰州市兴化市为7.23元/斤，湖南衡阳市衡东县也为7.23元/斤，在湖南岳阳市华容县达到12.75元/斤。

价格影响因素分析

1. 地域因素：不同地区的消费水平、供求关系等影响价格。例如在大城市如北京、上海、广州等地，由于消费需求大且物流成本相对较高，部分干菜价格偏高；而在一些产地附近或者农业较为发达的地区，供应充足可能导致价格相对较低，像江苏泰州市兴化市多种干菜类产品价格处于一定的区间范围，可能与当地的生产供应情况有关。

2. 产品种类差异：不同种类的干菜本身的价值和稀缺性不同。如百合干，一些优质品种或者特定产地的百合干可能因品质好、产量少而价格高昂，而普通的干菜如干萝卜叶等，由于产量较大且加工相对简单，价格相对较低。

3. 市场供求关系：如果某个地区对某种干菜的需求量大而供应量小，价格就会上涨。例如在某些特定的季节或者地区，当地特色干菜可能因为需求旺季而价格上升，反之则价格下降。

附，今日市场行情情报一览表

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