大棚蔬菜施肥料的方法如下：

有机与无机相结合：应注意营养生长与生殖生长之间的平衡；也有些冲施肥由饼肥和磷酸二铵构成，另加有氯化钾、硫酸钾等肥料，效果欠佳，原因是饼肥发酵需一定的时间。

生物肥与化肥相结合：生物肥料含有十几种有益菌，具有活化土壤，调节养分的功效，与无机肥（化肥）配合施用，能解除肥害，增加土壤有机质，促进根系发育。

追肥与冲施肥相结合：选用优质肥料以多元复合肥为主，采取追施与冲施相结合的办法，一方面解决表层根需肥问题，另一方面追肥能活化土层，增加根系，缓解肥效。