2025/26营销年（MY 2025/26），印度花生产业正经历一场由市场驱动、政策护航与全球机遇共同催生的结构性扩张。在棉农纷纷″转投″花生怀抱的背景下，印度不仅有望实现产量与出口双增长，更凭借新签署的《印英自贸协定》和对华出口暴增22倍，强势挺进全球供应链核心圈。
然而，在一片向好的数据背后，一个关键问题正在浮出水面：丰产之后，价格能否稳住？
🌱 农民″弃棉种花″，种植面积创新高
据美国农业部驻新德里外国农业服务处（FAS New Delhi）最新报告，2025/26年度印度花生收获面积预计达560万公顷，同比增长3%。这一增长主要源于两大因素：
经济激励：2024/25年度花生价格表现强劲，远超棉花收益；气候利好：播种季降雨及时，为稳产打下基础。
主产区古吉拉特邦（Gujarat）和拉贾斯坦邦（Rajasthan）继续领跑全国，扩种意愿高涨。与此同时，受巴西低价棉冲击，印度棉花种植面积持续萎缩，进一步加速了作物轮作趋势。
📈 产量与出口同步攀升
得益于面积扩大和稳定单产（1.33吨/公顷），2025/26年度印度花生产量预计达750万吨，同比增长2%。
更引人注目的是出口前景：
花生出口量预计达92.8万吨，同比大增**16%**；对**中国出口暴增2,252%**，成为最大亮点；同期对印尼、越南、菲律宾等传统市场虽出现下滑（部分因黄曲霉素质量问题被暂停进口），但整体出口动能依然强劲。
推动出口增长的关键变量包括：
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美国对华加征关税，削弱其花生竞争力；
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2025年5月生效的《印度—英国自由贸易协定》，打开欧洲门户；
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APEDA（印度农业与加工食品出口发展局）强化质量监管，推出″Peanut.Net″数字平台，实现从田间到港口的全程可追溯。
💰 MSP上调7%，但市场价承压
为稳定农民信心，印度政府于2025年5月将花生最低支持价格（MSP）上调7%，至7,263卢比/公担（约合83美元）。此举本意是保障收益，却也埋下隐患：
当前市场供应充裕，新季大量上市后，市场价格可能跌破MSP；若政府不及时启动大规模托市收购，农民实际收入或不及预期，进而影响下一季种植积极性。
行业人士普遍认为，未来几个月的政府采购力度，将成为市场情绪的″定心丸″。
🥜 产业链稳中有升：油与粕需求坚挺
尽管花生本身波动较大，其下游产品表现稳健：
花生油产量维持在140万吨，国内食用消费预计达128万吨；花生粕产量约175万吨，主要用于饲料，在古吉拉特和拉贾斯坦等地广受欢迎；国内花生作为零食和烹饪原料的消费热度持续上升，支撑内需基本盘。
⚠️ 挑战犹存：质量与竞争并存
尽管前景乐观，风险不容忽视：
2025年9月，印尼以″黄曲霉素超标″为由暂停进口印度花生，暴露质量控制短板；尽管已对标欧盟标准升级检测体系，但小农户分散生产模式仍给标准化带来挑战；在中国市场，虽短期抢占美豆空缺，但长期仍需面对本土压榨产能扩张与替代油种（如葵花籽油、菜籽油）的竞争。
🔮 结语：高产之年，更需″稳价″智慧
印度花生产业正站在历史机遇窗口：全球供应链重组、区域贸易协定落地、国内政策强力托底——三重红利叠加，推动其从″区域性作物″迈向″全球商品″。
但农业的本质，终究是″丰产不等于丰收″。如何在扩大出口的同时守住质量安全底线？如何在MSP与市场价之间找到平衡点？这将是印度政府与产业界接下来必须答好的考题。
