牛蛙肉怎么处理最嫩 准备牛蛙3只，买来是处理好的，所以比较省事，只需清洗下即可。牛蛙切小块，放入料酒、黑胡椒、葱姜和盐腌制10分钟，准备青椒、彩椒和洋葱都切成细丝，备好蒜、葱姜和干辣椒。牛蛙杀好之后一定要把血洗干净。煮之前，先用淀粉和盐活匀...
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